Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ πορτοκάλι χωρίς αυγά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη άχνη, το γάλα, το λάδι και το νερό και το ανακατεύουμε μερικές φορές, μετά κοσκινίζουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το κακάο, το προσθέτουμε στο μείγμα και ανακατεύουμε ξανά, προσθέτουμε το ξύσμα πορτοκαλιού και τους πυρήνες φουντουκιού και Ανακατέψτε καλά.
- Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι μας κοσκινίζοντάς το σιγά σιγά (η σύστασή του δεν θα είναι ούτε πολύ πηχτή ούτε πολύ ρευστή).
- Αφού αλείψουμε με λάδι μια φόρμα που θέλουμε, πασπαλίζουμε ελαφρύ αλεύρι στον πάτο και τα πλαϊνά και παίρνουμε το μείγμα του κέικ μας στη φόρμα μας και το ψήνουμε για 40-45 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 10 λεπτά. (Μην ανοίξετε την πόρτα του φούρνου τα πρώτα 20 λεπτά, για να φουσκώσει, κάντε δοκιμή οδοντογλυφίδας μετά από 35-40 λεπτά και αν ψηθεί το εσωτερικό, βγάλτε το κέικ σας από τον φούρνο και αφήστε το να κρυώσει. Αν το εσωτερικό είναι δεν είναι ψημένο, συνεχίστε με τη διαδικασία μαγειρέματος)
- Αφού βγάλουμε το κέικ μας από τον φούρνο, το βγάζουμε από τη φόρμα και το βρέχουμε με γάλα αφού βγει η πρώτη θερμοκρασία.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σοκολάτας σύμφωνα με τη συνταγή της συσκευασίας και την αφήνουμε να κρυώσει, αφού κρυώσει τελείως, καλύπτουμε το κέικ μας με σάλτσα σοκολάτας και πασπαλίζουμε με καρύδα (αν θέλετε μπορείτε να φτιάξετε τη σάλτσα σοκολάτας στο κέικ που κόβετε μόνο πριν το σερβίρετε, η επιλογή σας εξαρτάται από εσάς). Καλή όρεξη.
