Πώς να φτιάξετε μια συνταγή Shakshuka που μοιάζει με λάθος;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Είμαστε ξανά μαζί με μια λαχταριστή συνταγή που δεν θα χορταίνετε από τη γεύση της ☺️.
- Αρχικά κόβουμε τις μελιτζάνες σε κύβους, τις βάζουμε σε αλατισμένο νερό, τις αφήνουμε να σταθούν για περίπου 10-15 λεπτά.
- Καθαρίζουμε τις πατάτες μας και τις κόβουμε σε κύβους.
- Στη συνέχεια, πάρτε το λάδι σε ένα κατάλληλο τηγάνι.
- Ας πάρουμε τις μελιτζάνες μας, που πήραμε από το αλατόνερο και τις στεγνώσαμε, στο τηγάνι.
- Ας τηγανίσουμε τις πατάτες μας.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα τσιγαρίζουμε σε μικρή ποσότητα λαδιού.
- Ψιλοκόβουμε τις πράσινες πιπεριές και τις βάζουμε στο τηγάνι.
- Προσθέτουμε πάνω την τριμμένη ντομάτα (ή τη σάλτσα ντομάτας μας) και τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε.
- Μετά από λίγο προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και την πάπρικα και ανακατεύουμε ξανά.
- Προσθέστε ζεστό νερό και μαγειρέψτε για 4-5 λεπτά.
- Τέλος, παίρνουμε τις τηγανητές μελιτζάνες στο τηγάνι και τις αφήνουμε να ενωθούν με τη σάλτσα που μαγειρέψαμε.
Το shakshuka μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα, καλή όρεξη μέλι και ζάχαρη.
Ελπίζω να σας δούμε στην επόμενη συνταγή, μείνετε χαρούμενοι ????????.
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Shakshuka με φωτογραφία
