Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ με λεμόνι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μια υπέροχη συνταγή, η ατελείωτη γεύση της, η μοναδική της αρμονία με τη σοκολάτα. Εάν είστε έτοιμοι για μια τέλεια γεύση, θέλω να περάσω στη συνταγή αμέσως. ????????????????????????
ΓΙΑ ΚΕΙΚ:
- Φροντίστε να χτυπήσετε τα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν καλά. Πρέπει να έχει συνοχή όπως η μαγιονέζα.
- Στη συνέχεια ανακατεύουμε το γάλα προσθέτοντας το υγρό λάδι και το χυμό λεμονιού και τις φλούδες.
- Τέλος προσθέτουμε ελεγχόμενα το μπέικιν πάουντερ βανίλιας και το αλεύρι. Προσοχή, δεν θέλουμε πολύ πηχτή συνοχή.
- Στη συνέχεια το αδειάζουμε στη φόρμα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Αφού βγει η πρώτη φωτιά του ψημένου κέικ, το βρέχουμε με γάλα παντού.
- Αφού κρυώσει απλώνουμε ομοιόμορφα παντού τη σαντιγί που έχουμε χτυπήσει με το γάλα.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει (περίπου 12 ώρες θα είναι αρκετές).
- Διακοσμήστε το κέικ που βγαίνει από το ντουλάπι με τη λιωμένη σοκολάτα σε στυλ μπεν μαρί ή σάλτσα σοκολάτας σύμφωνα με τη φαντασία σας.
- Προαιρετικά, μπορείτε να διακοσμήσετε με φιστίκια Αιγίνης σε σκόνη ή τριμμένη φλούδα λεμονιού.
ΕΥΚΟΛΟ σε όσους θα το δοκιμάσουν ήδη. ????????????????
ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Επειδή χρησιμοποίησα μεγάλο καλούπι, χρησιμοποίησα τα υλικά διπλασιάζοντας. Το μέγεθος και το αφράτο της τούρτας οφείλεται στις μετρήσεις. ????
Συνταγή υγρό κέικ λεμονιού με φωτογραφία
