Τούρτα Karakız

1. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
2. Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε.
4. ❗ Θα πρέπει να έχει ελαφρώς πιο ρευστή σύσταση από την κανονική ζύμη για κέικ.
5. Αδειάζουμε τη ζύμη του κέικ μας σε βουτυρωμένο πυρέξ, ταψί ή οποιαδήποτε φόρμα για κέικ και την απλώνουμε.
6. Μην προθερμαίνετε το φούρνο.
7. Όταν ρυθμίσουμε τον φούρνο μας, βάζουμε το κέικ μας στο φούρνο.
8. Πάμε στη σάλτσα, προσθέτουμε τα υλικά της σάλτσας μας σε μια κατσαρόλα και την ανακατεύουμε στο μάτι της κουζίνας.
9. Μόλις πάρει βράση το κατεβάζουμε από την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
10. Στο μεταξύ, δοκιμάζουμε το ανερχόμενο κέικ μας με μια οδοντογλυφίδα.
11. Κάνουμε τη δοκιμή από τη μέση του κέικ.
12. Αν η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή, έχει γίνει.
13. Βγάζουμε το γλυκό μας από το φούρνο και περιμένουμε την πρώτη θερμοκρασία για 5 λεπτά.
14. Βάζουμε μια οδοντογλυφίδα στο κέικ κατά διαστήματα και τη βγάζουμε.
15. Απλώνουμε τη σάλτσα που βράσαμε και κρυώσαμε σε όλο το κέικ.
16. Διακοσμούμε και κόβουμε το κέικ μας που είναι καλά ξεκουρασμένο και κρυωμένο. Η απαλή, νόστιμη σάλτσα μας είναι έτοιμη να σερβίρουμε το κέικ karakız.

???? Καλή όρεξη ????.

Συνταγή κέικ Karakız με φωτογραφία