μηλόπιτα

1. Πρώτα από όλα προσθέτουμε όλα τα υλικά μας και ζυμώνουμε να γίνει η ζύμη μας. Παίρνουμε μια μαλακή ζύμη.
2. Στη συνέχεια τυλίγουμε το ένα τρίτο της ζύμης σε μεμβράνη και τη διατηρούμε στην κατάψυξη για 25 λεπτά. Θα χρησιμοποιήσουμε αυτό το μέρος για να το τρίψουμε πριν το βάλουμε στο φούρνο.
3. Στο μεταξύ, σε ένα μεγάλο τηγάνι καβουρδίζουμε τα καθαρισμένα και τριμμένα μήλα με τη ζάχαρη. Περιμένοντας τα μήλα να βγάλουν τους χυμούς τους.
4. Σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε την κανέλα και την αφήνουμε να κρυώσει.
5. Λαδώνουμε καλά το ταψί μας. Τοποθετούμε τη ζύμη στο ταψί και την απλώνουμε παντού πιέζοντάς την με τα χέρια μας. Πάνω του ρίχνουμε το εσωτερικό γουδί που ετοιμάσαμε.
6. Τέλος, βγάζουμε το κομμάτι της ζύμης από την κατάψυξη και το τρίβουμε στα μήλα με τη μεγάλη πλευρά του τρίφτη.
7. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 30 λεπτά.
8. Αφού κρυώσει, πασπαλίζουμε από πάνω άχνη ζάχαρη και σερβίρουμε.
   Καλή όρεξη ;).

Συνταγή τάρτας μήλου με φωτογραφία