Διαφορετικά γυναικεία κεφτεδάκια Budu (παγωμένα) Mother Style

1. Κιμάς, πλυμένο ρύζι, πλυμένος ψιλοκομμένος μαϊντανός, αλάτι, πιπέρι κουράζονται καλά.
2. Σε μια μέτρια κατσαρόλα ρίχνουμε το μισό νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
3. Από την άλλη πλευρά, ο ζυμωμένος κιμάς τυλίγεται μπρος-πίσω στο τέντωμα και διαμορφώνεται σε κύλινδρο.
4. Ρίχνεται στο βραστό νερό με τη βοήθεια ενός τεντώματος. Το ρύζι μαγειρεύεται μέχρι να μαλακώσει.
5. Σβήνουμε τον πάτο της εστίας και βγάζουμε τα κεφτεδάκια μέσα σε πιατέλα. Αφήνεται να κρυώσει.
6. Το βάζουμε σε σακουλάκι και το τοποθετούμε στην κατάψυξη.
7. Όταν θέλουμε να το φτιάξουμε το βγάζουμε 15 λεπτά πριν και το κόβουμε σε φέτες πριν μαλακώσει πολύ.
8. 1 αυγό χτυπιέται. Σε άλλο πιάτο τοποθετούμε αλεύρι και κόβουμε κεφτεδάκια. Πρώτα βυθίζεται στο αλεύρι και μετά στο αυγό.
9. Βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και το ζεσταίνουμε. Τηγανίζεται και από τις δύο πλευρές σε όχι πολύ καυτή φωτιά.
10. Μπορείτε να το σερβίρετε με πουρέ ή φαγητό της αρεσκείας σας.
    Καλή όρεξη

Διαφορετικά γυναικεία κεφτεδάκια Budu (παγωμένα) Mother’s Style Συνταγή με φωτογραφία